Il boom delle bevande a base di riso: tra gusto e sostenibilità
Le bevande a base di riso sono in crescita, trainate dall’aumento di diete plant-based, attenzione a salute, sostenibilità e domanda di alternative senza lattosio e senza glutine.
Dentro la filiera Mundi Riso: la scelta del riso giusto
Nel lavoro di Mundi Riso, il momento di acquisto del riso grezzo è una delle fasi più strategiche, cruciale per qualità, performance e soddisfazione del cliente.
Visite guidate a Mundi Riso per la Settimana del Riso 2026
Mundi Riso ha aperto in via eccezionale le proprie porte al pubblico per la Settimana del Riso 2026, manifestazione che ha celebrato il legame di Vercelli con il suo prodotto simbolo.
Riso e cultura: le tradizioni culinarie dei cinque continenti
Cereale più consumato al mondo, il riso è parte delle tradizioni culinarie di tutte le culture. Scopri quali forme, gusti e significati che assume nei cinque continenti.
Riso e alimentazione vegana: un alleato versatile in cucina
Il riso, nutriente e versatile, può diventare protagonista di un’alimentazione vegana, con tante idee e ricette per una dieta 100% vegetale, ricca e gustosa.
Dal chicco al piatto: il viaggio della produzione del riso
La produzione del riso è un viaggio lungo che unisce natura e tecnica. Scopri tutte le fasi, dal campo alla tavola, passando per i processi industriali.
