Al via i preparativi per Italy Sushi Cup, la prima edizione della competizione che decreterà il miglior sushiman italiano. L'evento è previsto per il 28 maggio 2025, a Vercelli.
“Settimana del Riso 2025”: Mundi Riso apre le porte per visite guidate
Mundi Riso e Vercelli sono protagonisti della “Settimana del Riso”: sette giorni di attività, dal 14 al 20 febbraio 2025, per valorizzare il riso e il territorio.
Certificazioni di qualità nel settore risicolo: quali sono e che importanza hanno
Le certificazioni di qualità nel settore risicolo sono un importante riconoscimento della qualità del prodotto, nonché una garanzia che esso rispetti i parametri definiti dalla legge. Ecco quali sono le principali.
L’industria alimentare verso un sistema culinario virtuoso
Sostenibilità e alimentazione: come possono le aziende favorire un ecosistema culinario virtuoso? Ecco le trasformazioni che stanno interessando l'industria alimentare.
Mundi Riso ha preso parte a SIAL Paris 2024, fiera del settore agroalimentare mondiale, presentando il nuovo brand “A Tavola” e proponendo un viaggio nella tradizione culinaria italiana del risotto.
