News ed Eventi | Mundi Riso

La sfida del riso biologico: produzione e mercato

29 Luglio, 2024

La produzione di riso biologico risponde a un trend che vede sempre maggior interesse per il bio. Ecco quali sono le sfide per il mercato risicolo.

New Kenji Premium a Bevi con Mosca

19 Luglio, 2024

New Kenji Premium protagonista di una serata sushi a Bevi con Mosca di Novara, con le creazioni di alta cucina di Chef Antonio Colasanto.

I giovani e il riso: gusti e tendenze del futuro

3 Luglio, 2024

Nell’alimentazione dei giovani il riso sta trovando un posto privilegiato. Ecco quali sono le tendenze del futuro per questo cereale.

Guida Sushi 2025 Gambero Rosso

13 Giugno, 2024

Mundi Riso con il suo marchio New Kenji alla presentazione della guida "Sushi 2025", firmata Gambero Rosso.

Tecniche di conservazione del riso: tradizione e innovazione

12 Giugno, 2024

Conservazione riso: le tecniche tradizionali e moderne mirano a mantenere il riso inalterato sia in fase di lavorazione sia nello stoccaggio domestico.

30 anni di Mundi Riso: “Una Storia di Valore”

4 Giugno, 2024

Il 2024 rappresenta per Mundi Riso l’anno di un traguardo davvero significativo: 30 anni di esperienza, valori, culture e persone. "Una Storia di Valore" da celebrare con un evento speciale.

Riso integrale, riso semi-lavorato e riso raffinato: caratteristiche e preferenze di consumo

2 Maggio, 2024

Lavorazione riso: dall’integrale al raffinato, ogni tipologia ha caratteristiche particolari.

Tendenze alimentari 2024: che ruolo avrà il riso

28 Marzo, 2024

Le tendenze alimentari per il 2024 non riguardano solo la sostenibilità, ma anche nuove abitudini e ricerca del benessere.

Le nuove tendenze nella ricerca sulla produzione di riso

28 Febbraio, 2024

Ricerca e innovazione nella risicoltura: che cosa sta cambiando nella coltivazione di riso? Ecco le nuove tecniche per migliorare la produzione